张立华，易居乐农鲜果类选品专家。为了寻找出更多甜美的夏日水果，他带领选品小组来到了河北阳原。为我们带来了“供佛杏”这一当地的美味产品，更带回了一个由杏子而引人深思的因果故事。
赵蕃曾吟：兰芽紫坼映青盆，杏蕊红深供佛瓶。
陆游写过：僧钵始知蓴菜老，佛瓶初见杏花开。
佛与杏，在百年前便结下了不解之缘。
民国七年，阳原县南口村安乐寺有位高僧，法号门静。一次外出讲经，高僧从外带来两株杏树苗栽在寺院内，最后成活一棵。经过门静禅师的精心培育，这棵杏树4年开花，5年结果，甚为罕见。门静禅师将成熟的杏果采摘下来，供奉诸佛。
种苗为因，供杏为果
这便是供佛杏的由来
一切诸果，皆从因起
欲知前世因，则今生所受者是
欲知后世果，则今生所为者是
今天乐农社为大家讲述的选品之旅
则是另一个关于因果的故事
每年的仲夏时分，冰甜的水果总总成为人们在闲暇时间最喜爱的食品。夏橙、水蜜桃、甜瓜，无一不成为餐前饭后的必备美味。在这炎炎夏日，不少朋友也建议我们多寻找一些酸酸甜甜的水果，为夏季的甜蜜锦上添花。
经过多方的了解和考察，我们把目标锁定在了河北省的阳原县，那里四季分明，雨热同季，光照充足。独特的自然生态环境为各类水果的生长都创造了良好的自然条件，非常有利于水果糖分的积累，是鲜果类产品的绝佳产地。
河北阳原，桑干河流经之处，泥河湾文化的发源地。这个历史悠久的城市，诉说过燕云十六州的金戈铁马，诉说过人类起源的男耕女织，诉说着华夏岁月长河的每一份过往。
供佛杏，是当地的国家地理标志产品，也是我们此次选品的唯一目标。得益于阳原富含钙、磷、铁、钾等多种元素的中性土壤，当地非常适宜种植杏树。供佛杏在1991年便于河北省杏品种鉴评会上获得第一名，1999年更作为张家口市的名优产品在世博会参展。“京西第一杏”的名头就此应运而生，多年以来都深受国内外客商好评。
但现在，当地的杏树已经相对少见了。有农谚说，桃三杏四梨五年，枣树当年就换钱，大多数人们都不想花上四年时间来等几颗杏子。而且，因为信息贫瘠，交通不便的缘故，即是杏子出产了也依然有卖不出去的风险。现在阳原县内，只有少数的几家村落，自供佛杏起源之时便世代种植着这些杏树，如此百年，将供佛杏流传了下来。
今年四月的时候，我们便曾到访过阳原县的一处供佛杏果园。那里房屋几乎全都是土坯房，散发着淳朴的民风气息。那时杏子还未成熟，但曼妙美丽的杏花便已经深深吸引住了我们。微风中，粉粉的杏花像烟一样在天空中浮动。花瓣云霞般在阳光下亮着，微风吹过，一瓣瓣在空中飞旋起来。令人不禁遐想起《庄子》中杏树环绕，花香在上，弟子在其熏染中读书，孔夫子在花影中抚琴而歌，书声歌声，风吹花落如香雪的场景。
它离我们很近，它离我们很远。
今年七月，再次来到这里，我们都怀着激动的心情，来到许久未见的果园。负责管理果园的李秀荣大妈一见到我们便咧开嘴开心地笑了起来，连忙邀请我们走进杏树从中。
“你们随便摘，我们这个杏可甜，摘下来给你们做礼物”，李大妈淳朴的笑脸诉说着最最简单的自豪和幸福。
我迫不及待地爬上树去，亲手摘了些杏子拿给同事们。在衣服上擦了擦后，用手轻轻一捏，那杏果的肉核便已分开，没有丝毫的粘连。轻轻咬下一大块的杏肉，瞬间便尝到一种甜甜酸酸的味道，汁水充盈齿间。这种软软糯糯的感觉，让人不禁想再吃上好几枚，我们都不约而同地激动道，这就是我们要找的杏果！
相比现在市面上大部分的杏果，它个头更大，更饱满，口感也更加软糯。味道酸酸甜甜，馥香浓郁，也不输给其他任何杏种。
一个同事开玩笑地问道，咱们这个杏名叫供佛杏，有什么历史故事吗？真的是用来供奉佛祖的？李大妈不好意思地笑道，这我还真不知道，反正俺们村这个杏就是甜，就是好吃。
看着李大妈拍着胸脯的自豪样子，我们不禁有些惭愧。是啊，我们要为消费者推荐这款杏的原因，其实与它所谓供佛的故事无关，甚至与它“京西第一杏”、“国家地标产品”的Title也没有太多的关联。
以味美为因，以助农为果，这才是我们选品的初心。
走出村外，回首看着那些还未成熟，高挂在树梢儿上的杏果。它将会一直挂到七月，待到它们一枚枚变成金黄色的时候，就好似一汪酸甜的汁液，我们都很想用嘴接住。
我们傻傻地望着它，它也望着我们。
那一刻，我们心中只有一个愿望，就是让尽可能多的人吃到这款香甜可口的杏子，把它们带出山村，带到城市中的一张张餐桌上面。
回到易居乐农后，我们集结各方资源，为这款供佛杏定制了精致的包装，希望用互联网的方式将它们上线销售。在名字方面，我们决定使用它原有的“供佛杏”之名，不做改变。代表着我们对杏农们百年来传承文化的尊重，也代表着我们不变的助农初心。
一切诸果，皆从因起。
易居乐农的初心，是希望可以借助城市社区的渠道资源，打通前后一公里，让贫困地区的优质产品从产地直接到餐桌。我们衷心的希望，能够认同这份初心的你，可以与我们一起，壮大扶贫队伍，让更多的贫困户增收，让这份初心上结出越来越多的硕果。
不用走进大山，不用走入田地。扶贫助农，从这一枚香气宜人的供佛杏便可以开始。带一斤回家，做扶贫楷模。
