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【一斤日记】不是所有的鸡,都叫河田飞鸡

发布: 2019-07-23     文章来源: 乐农社     查看: 4158次


不是所有的鸡,都是河田鸡

 

更不是所有的河田鸡,都可以叫“河田飞鸡”

 

 

对于大多数人来说,鸡是什么品种并不是一件重要的事情。然而,偏偏有人,把河田鸡这样一件小事,做成了一个产业。

 

河田鸡,发源于中国福建省长汀县,是中国国家地理标志产品,得益于长汀当地土壤特有的矿物质成份,以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,在竹林、山坡、树林放养,可谓“日踱三万步,飞行山林间”。河田鸡在唐代便是斗鸡进贡的首选品种,经过长期人工选种,现今名列“世界五大名鸡”,在2006年被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

 

 

长汀县是唐宋历史名城,客家人聚居地,自古山灵水秀、林茂田肥,但近代以来因为森林遭到严重破坏,成为最为严重的水土流失区之一,“山光、水浊、田瘦、人穷”八个字便写尽了长汀的困境。近年来,国家开始着手长汀县的脱贫攻坚行动,让“绿富共赢”辩证法逐渐成为全国典型。现在的长汀县,生态农业、旅游开发、生态工业等产业开始蓬勃发展。河田鸡,就是长汀县生态农业中最不可或缺的一环。

 

 

长汀县人民,一直以河田鸡作为安身立命之本,按照古老传统养殖方式将河田鸡传承了上千年。然而,也正是因为这种传统养殖,造成河田鸡的数量没有规模性的增长。虽然朱溪河在此汇入汀江,造就了这里的温泉与丰富的稀土矿藏,但长汀县仍然有数十个贫困村。南里村,就是其中一个并不起眼的小村落,花卉和草莓,是村里的特色产业,村中的房子大多都还破旧不堪,生活穷苦,村中的年轻人们纷纷出走务工,留下的贫困户都是老人和小孩。

 

 

一些老人们靠着养殖河田鸡为生,每日徒步走入山林,蹒跚而行,追赶着在山间飞舞跳跃的河田鸡。对他们来说,这一片片绿色澄净的山林,便是他们的家。世间最心酸的煎熬,难不过一个“等”字。老人们等待着一只只河田鸡发育成熟、等待着这些鲜美的鸡肉也许能换上一个好日子,却等不到一个应有的收益。

 

 

2017年,一个年轻的团队,带着满腔热忱,在这里扎下根 ,也让河田鸡这个产业,在这里发芽结果。这个年轻的团队,就是网易CEO丁磊和美团CEO王兴共同决议投资成立的河田飞鸡(长汀)农业科技发展有限公司,立意保护河田鸡,将河田鸡标准化、产业化、品牌化,帮助当地农户、贫困户创收。

 

 

不是所有的河田鸡,都可以叫“河田飞鸡”。“河田飞鸡”精选第11代有基因族谱的河田鸡,不仅保留了河田鸡原有皮薄骨细、肉质嫩滑的独特风味,而且营养价值更高,味道浓郁香馥。关键是,河田飞鸡真的会飞,而会飞的原因不仅仅是因为基因强大,更源自于长汀南里村纯净的空气和高负氧离子含量。

 

 

“河田飞鸡”在当地有河田鸡保种场、育雏基地、标准化养殖基地等各类工厂,在河田鸡养殖的每一个环节中都一丝不苟,在温度管理、湿度管理、饲养密度、通风光照、饮水喂料上全程系统化地对鸡雏进行精心的培育,保证鸡雏的精神状态与生长健康。

 

企业负责提供最好的鸡苗和相关环节的疫苗注射,从源头上把握最优良的品质,让富有经验的农民负责河田鸡的养殖,再通过品牌效应将它们推向市场,线上线下拓宽渠道。企业还常年雇佣南里村贫困户,教导他们使用更加先进的养殖设备,培训互联网线上销售的相关知识,河田鸡养殖工作,正在逐步成为南里村的支柱产业。

 

 

在这样农业产业化的特色帮扶之下,“河田飞鸡”带动250多户养殖河田鸡,其中贫困户106户,户均增收1.7万元以上,为农户开拓了致富渠道,增加农民的收入,实现了贫困户稳定脱贫,大大提高了他们的生活水平。用匠心,致农业。

 

 

易居乐农愿与河田飞鸡(长汀)农业科技发展有限公司携手,将长汀的地标产品做大做强。加入到如火如荼进行中的“社区的力量”活动,走进全国更多的城市社区之中,一边是优质的“河田飞鸡”,一边是希望可以为扶贫贡献爱心的社区消费者,“社区的力量”活动正是连接两者的纽带。买到即是扶贫,带一斤回家,让南里村的每一位村民都可以劳有所得,也让更多人可以吃上美味安全的纯正“河田飞鸡”。

 



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